jueves, 27 de marzo de 2014

4 RAZONES PARA COMER MAS AGUACATES


4 Razones para comer más aguacates

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Son mantecosos, saciantes, ligeramente dulces, tienen muchas vitaminas, y por si todo esto fuera poco te contamos 4 razones para comer más aguacates. ¡Descúbrelas ya mismo!
Si bien hay quienes los evitan por su contenido graso, la realidad es que las grasas que contienen los aguacates son saludables, y nada tienen que ver con la que por ejemplo podríamos encontrar en la bollería industrial o en la carne. Un aguacate de tamaño medio aporta unas 140 calorías. ¿Quieres saber un poco más sobre ellos?

1# Rico en nutrientes

Los aguacates contienen los siguientes nutrientes:
  • Luteína
  • Relacionados zeaxantina
  • Alfa-caroteno
  • Beta-caroteno
  • Tocoferol (vitamina E)
Quizá todos éstos componentes no te digan nada, pero sí lo hará el hecho de que conozcas que aportan una gran cantidad de sustancias antioxidantes, lo cual, como sabrás, es ideal para prevenir el envejecimiento de la piel, entre otras cosas. También tiene propiedades que cuidan la vista y además, ayudan a absorber nutrientes cuando se combinan los aguacates con otros alimentos. Es un gran aliado de la belleza, ya que protege tu piel y el cabello.

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2# Sin hambre por más tiempo

Además de tener buenos efectos sobre el tránsito intestinal para aquellos que sufren de estreñimiento –gracias a su composición de 3,4 gramos de fibra–, poseen ácido oleico, un nutriente que produce sensación de saciedad. Por lo tanto, es un alimento ideal para incorporarlo a nuestro régimen alimenticio cuando tenemos el objetivo de bajar de peso.

3# ¿Embarazada? ¡Come aguacate!

Es muy bueno para prevenir afecciones del corazón, tanto para tu bebé como para ti; sobre todo cuando existen antecedentes familiares. Es rico en ácido fólico, un suplemento que por lo general se suministra de forma adicional antes y durante la gestación.

4# Colesterol alto ¡Aguacate!

Su composición en ácido oleico reduce los niveles de colesterol y eleva los índices de colesterol bueno; algo importantísimo para prevenir afecciones cardiovasculares.

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Ideas para combinar el aguacate

Para comer más paltas puedes incorporarlas a diferentes menús, por ejemplo en:
  • Ensaladas variadas
  • Como ingrediente en un sándwich
  • Hacer una copa aperitivo de camarón y aguacate
  • Haz un entrante muy nutritivo con aguacate, carpaccio y queso cottage
  • Salmón a la plancha con aguacate y salsa de mango
  • Prepara un delicioso guacamole
fuente: http://vivirsalud.imujer.com

martes, 18 de marzo de 2014

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. CUANDO CONSUMIRLAS Y PORQUE

Estacionalidad de Frutas y Verduras:

Los productos de temporada son aquellos que se obtienen en las condiciones climáticas adecuadas y en su calendario natural. Debido a las condiciones de mercado esta estacionalidad es cada vez menor y con mayor asiduidad nos encontramos productos  fuera de temporada o de contra estación.

Las ventajas de consumir productos de temporada son muchas, tales como: son más sanas al estar cultivadas en condiciones óptimas. Nos ofrecen mejor aporte nutricional, ya que en el momento de su recolección mantienen intactas sus propiedades organolépticas como olor, sabor y textura. Nos ofrecen una mejor relación calidad-precio siendo su precio menor que fuera de temporada.
Sin embargo, la posibilidad de poder consumir productos fuera de temporada es un aliciente para su producción y su importación, con la repercusión que tiene en calidad y precio.

En los productos de contra estación cosechados en territorio nacional las condiciones adecuadas de cultivo se realizan de forma artificial consumiendo elevado aporte energético y de recursos, encareciendo el producto. No por ello dejan de ser necesarios este tipo de productos ya que vienen a cubrir un hueco que sino fuera por estas frutas y verduras sería ocupado por productos menos saludables en nuestra dieta.
En conclusión los productos de temporada son más sanos y los podemos consumir a mejor precio.

CALENDARIO TEMPORADA DE FRUTAS

CALENDARIO TEMPORADA DE VERDURAS


lunes, 13 de enero de 2014